国家标准规定，一级山茶油压榨后的酸价必须≤2.0，而花深里企业标准是：不经过精炼，山茶油天然酸价≤0.8 ，实际上，花深里独家鲜榨专利工艺可以对原料进行全程保鲜，低温鲜榨后的山茶油天然酸价只有0.56，品质远优于一级压榨山茶油。
花深里从源头到压榨、灌装，所有环节都遵守有机相关规定，花深里特级有机鲜榨山茶油已通过中国、美国、日本、欧盟四重国际有机认证。
但花深里有机山茶油不同于普通有机山茶油，有机允许食用油进行精炼，有些有机山茶油在加工过程中做不到不产生有害物质，只能经过精炼，但是这些山茶油也能通过有机认证，所以说，有机山茶油质量也分高低。
花深里鲜榨专利工艺包括：
新鲜采摘：只采摘新鲜成熟的茶果，拒绝落地发霉茶果，使用食品级不锈钢桶和麻袋装茶果，避免产生塑化剂。
新鲜剥壳：采摘后茶果及时剥壳，避免发霉产生黄曲霉素。
新鲜风干：常规高温炒籽会产生苯并芘，花深里是将茶籽在风干房进行低温风干。
新鲜储存：花深里自有保鲜筒仓，隔氧率达到99.9，确保茶籽在压榨前的新鲜。
新鲜冷榨：采用德国进口冷榨机进行低温冷榨，不产生苯并芘。
新鲜灌装：按需灌装，保证新鲜。
因为全产业链有机，全过程没有农残、黄曲霉素、塑化剂等污染物，保证了山茶油的新鲜健康。
精炼工艺包含脱胶、脱酸、脱色、脱臭，是为了除去油中的杂质、有害物质等，但是精炼也会让山茶油原有的营养流失，花深里特级有机鲜榨山茶油做到了全程新鲜无污染，无需进行精炼，保留了山茶油的原汁原味，经过SGS权威检测，不仅43项有害物质未检出，还有更丰富的维生素E、胡萝卜素、角鲨烯等营养物质。
如果用一句话来总结，花深里山茶油是目前市面上唯一不通过精炼的特级有机鲜榨山茶油。
