穷到只能“吃土”，是我们再熟悉不过的一句网络用语，各种关于“吃土”的段子也层出不穷。可你知道吗？“土”并不那么廉价，甚至比你想象的要“贵”！
1905年，欧洲的化工药品从军用到农田都存在滥用，科学家针对这一状况提出了“天然有机农业”的概念——这正是有机农业的起源
因为不用除草剂，花深里基地的走道也有天然杂草；
即使是夏季高温天，花深里依然不惜付出人力，坚持人工除草。
作为地球五大圈层之一，土壤是人类赖以生存的生命之根，它的积累是一个复杂且极其缓慢的过程，1厘米厚的土壤需要1000多年甚至更久才能形成。
健康肥沃的土壤，是一个富有生命力的生态系统，除了种植粮食等作物，还肩负着净化水源、调节气候等诸多重担。
动植物的残体被真菌和细菌分解，变成腐殖质；腐殖质为土壤提供肥力，让植物更好地生长。在健康的土壤中，微生物和作物是共生关系。然而，这种天然的关系正在被打破。
土壤遭到破坏的因素是多方面的，化学肥料、农药、除草剂的滥用是其中非常重要的原因之一。
化学肥料，可以提高作物产量；除草剂、杀虫剂可以节省人工成本。中国是人口大国，我们用全世界9%的耕地养活全世界21%的人口，离不开背后全世界31%的化学肥料消耗量。
但长期大量甚至过量施用化学肥料、农药、除草剂的后果就是：土壤严重酸化、地下水污染、水体富营养化、二氧化碳排放增加……
与此同时，使用化学肥料还会让土壤中天然存在的有益微生物减少，进而带来“有害微生物侵害作物导致病害→产量下降→农民增加化肥和农药用量→有益微生物进一步减少”的恶性循环。
1905年，欧洲的化工药品从军用到农田都存在滥用，科学家针对这一状况提出了“天然有机农业”的概念——这正是有机农业的起源因为不用除草剂，花深里基地的走道也有天然杂草；即使是夏季高温天，花深里依然不惜付出人力，坚持人工除草。
健康的身体离不开安全有营养的食物，安全有营养的食物又离不开健康有活力的土壤。因为关心消费者身体健康，更关心自然与生态的可持续发展，花深里选择有机种植方式。
让我们一起从源头出发，选择一份善待土壤的食物，自然的馈赠才能在我们手中延续。
