告诉大家一个好消息:花深里拿到鲜榨工艺专利证书啦!
很多人会问:啥是鲜榨?
之前看过文章的各位应该知道,花深里由于严苛的管理和对原料倍加呵护,黄曲霉素、塑化剂、总砷都是未检出,有害物质基本做到无残留!这份安全和新鲜是如何做到的呢?说到底和我们的发明专利工艺息息相关,且听花深君慢慢道来~
在茶籽的成熟期,有专人观察茶果的成熟度,成熟后当即分片采摘,不让成熟茶果掉落在地上,拒绝使用掉落在地上的茶果,确保茶果的新鲜,避免不新鲜茶果霉变产生黄曲霉素。
然后通过人工加机器组合的方式及时剥壳,最大程度地保护茶籽的新鲜度和完整性。

保鲜筒仓的隔氧率达到99.9%,还可以实时通过在线监测茶籽保鲜状况,以此防止茶籽氧化、酸败、霉变,从而保证茶籽在压榨前的新鲜。
花深里对每一个车间的清洁卫生都是高标准,为了山茶果的新鲜压榨,保洁阿姨每天都会擦洗~花深里对每一个车间的清洁卫生都是高标准,为了山茶果的新鲜压榨,保洁阿姨每天都会擦洗~

鲜榨后的山茶油,颜色淡雅金黄,隔着屏幕都能感受到香气~


采用鲜榨工艺有很多好处:不需要精炼,基本对环境实现了零排放,为环保贡献一份力量;不通过精炼,使油品酸价控制在0.8(KOH)/mg/g以下,充分保留了油的新鲜度和营养;避免了化学残留,把原汁原味健康的山茶油带给更多消费者。


传统方式是将茶果采摘后随意堆放,长时间暴露在空气中,就会氧化、酸败、霉变,导致最终山茶油中的黄曲霉素残留。
花深里将采摘后的茶果及时晾晒,让茶果进一步熟化










过滤后的山茶油,经过多次严苛检测合格后,才可以进行新鲜灌装。
由于我们在源头把控、保持新鲜、防止再次污染这三个方面,以全面、全员、全过程的精细管理和工艺技术革新,使原料和山茶油不存在腐败和污染,不需要通过精炼,充分保留茶籽中的活性营养成分,也因此获得鲜榨工艺专利。
花深里鲜榨工艺颠覆了传统食用油加工工艺,对山茶油乃至整个食用油行业都有非常重要的意义