近期，天猫发布了一份《2022食用油行业趋势白皮书》，报告显示：随着中国经济及生产技术的发展，食用油行业经历了由定量供应到充足供应的高速发展历程，健康理念的崛起将食用油发展带入了健康消费的新阶段，消费者在选择食用油时更加看重健康和营养
除了常规烹饪用油之外，新兴油种不断涌现，其中山茶油以其独特的优势占据市场最大份额。
山茶树是中国特有的高级油料植物，山茶油食用历史长达2000多年，是名副其实的民族瑰宝。然而在过去很长一段时间，由于种种客观因素，山茶油“藏在深山无人知”，直到进入健康生活新时代，山茶油才逐渐走进大众视野。
为什么山茶油会成为中国人餐桌上的健康新宠呢？从宏观因素到消费者意愿，再到山茶油本身的优势，都决定了它势必会成为消费者心中高端健康食用油的不二之选。自然灾害、国际局势等客观因素使全球食用油原材料供给紧缺，国家通过政策保障及本土特色新油种发展，抵御外界供给带来的冲击。为了保证食用油安全，改善国民饮食结构，山茶油被国家林草产业发展规划列为“国油”，并将其作为大力发展的对象。
山茶油本身烟点在200度以上，高烟点、不易产生油烟，这也是山茶油成为新一代消费者愿意选择购买的原因。冷吃油主要以凉拌菜、轻食及营养补充的食用方式为主，因其无油烟的烹饪属性、便捷的食用方式等特性逐渐受到大众关注。
健康饮食关系到每个人、每个家庭，更关系到国家强大。山茶油能成为中国人餐桌上的健康新宠，说明祖国繁荣昌盛，国民健康意识越来越强，我们为此倍感骄傲。将健康山茶油发扬光大，是花深里的理想和责任，也是我们一直努力在做的事业。
本文相关数据、结论引用自：天猫《2022食用油行业趋势白皮书》，数据来源：TMIC- 2021年5月-2022年4月多市场交叉分析；数据渠道：天猫。
除了常规烹饪用油之外，新兴油种不断涌现，其中山茶油以其独特的优势占据市场最大份额。山茶树是中国特有的高级油料植物，山茶油食用历史长达2000多年，是名副其实的民族瑰宝。然而在过去很长一段时间，由于种种客观因素，山茶油“藏在深山无人知”，直到进入健康生活新时代，山茶油才逐渐走进大众视野。为什么山茶油会成为中国人餐桌上的健康新宠呢？从宏观因素到消费者意愿，再到山茶油本身的优势，都决定了它势必会成为消费者心中高端健康食用油的不二之选。自然灾害、国际局势等客观因素使全球食用油原材料供给紧缺，国家通过政策保障及本土特色新油种发展，抵御外界供给带来的冲击。为了保证食用油安全，改善国民饮食结构，山茶油被国家林草产业发展规划列为“国油”，并将其作为大力发展的对象。
结合市场现状及消费者痛点，提倡精进食用油品质，并结合消费者诉求开创更多食用方式及食用场景，解决消费者下厨用餐时『油烟大』、『太费时』的问题，让中国消费者用国油，吃好油，无负担。
山茶油不饱和脂肪酸含量高达90%，是营养健康型食用油，容易消化，不发胖，让消费者吃得更放心。
根据消费者调研反馈，油烟成为年轻消费群体不愿下厨的一大原因，烹饪过程中产生更少油烟是下厨热炒场景下消费者最为普遍的诉求。
在对『高烟点』概念经过系统性的了解后，消费者普遍表示更愿意为【高烟点】概念买单，解决困扰已久的厨房油烟问题。
山茶油本身烟点在200度以上，高烟点、不易产生油烟，这也是山茶油成为新一代消费者愿意选择购买的原因。冷吃油主要以凉拌菜、轻食及营养补充的食用方式为主，因其无油烟的烹饪属性、便捷的食用方式等特性逐渐受到大众关注。健康饮食关系到每个人、每个家庭，更关系到国家强大。山茶油能成为中国人餐桌上的健康新宠，说明祖国繁荣昌盛，国民健康意识越来越强，我们为此倍感骄傲。将健康山茶油发扬光大，是花深里的理想和责任，也是我们一直努力在做的事业。本文相关数据、结论引用自：天猫《2022食用油行业趋势白皮书》，数据来源：TMIC- 2021年5月-2022年4月多市场交叉分析；数据渠道：天猫。
